Творог (у меня домашний) размять вилкой. Я люблю, когда в сырниках его видно. При необходимости устранить крупинки, перетрите творог на сито.
Морковь натрите на мелкой терке. Крупные кусочки моркови не проготовятся.
Добавьте 2 яйца. Замесите однородную массу.
Добавьте сахар, просейте муку. Замесите тесто.
Дети своеобразно относятся к отдушкам, ванилину и прочему. Добавлять их в тесто следует осмотрительно. Я не добавляю. Столовой ложкой наберите порцию теста на 1 сырник. Обваляйте его в муке, придав форму сырника.
Обжарьте с двух сторон до румяности.
Вкусные сырники можно подавать к столу.
Вкусные сырники можно подавать к столу.
Подайте к столу со сметанкой или джемом.