Промойте изюм и залейте его ромом, оставьте на 10 минут.
Муку перемешайте с разрыхлителем и солью, просейте через сито.
В емкости смешайте яйцо, сметану и сахар. Предварительно размягченное сливочное масло добавьте в яично-сметанную массу и взбейте все блендером.
Добавьте изюм вместе с ромом, все перемешайте, затем всыпьте муку с разрыхлителем, влейте молоко и вымешайте тесто.
Раскладывайте тесто в формочки, предварительно смазанные маслом.
Выпекайте в разогретой духовке примерно 20 минут.