Сезонные рецепты:
Суширитто
Роллы с мидиями
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите японскую кухню? Приготовьте вкусные роллы с мидиями для своих родных. Кстати, к их приготовлению можно привлечь детей — они обожают закручивать рулеты и добавлять начинки.
Описание приготовления:
Используйте мидии в масле или копченые мидии, добавляя их в начинку. Не забудьте влить в рис уксус с сахаром — благодаря этой добавке он будет более липким и отлично будет склеиваться. Подавайте роллы в холодном виде с соусами, васаби.Состав / Ингредиенты:
- Нори 1 штука
- Рис 80 грамм
- Мидии в масле 100 грамм
- Рисовый уксус 1 ч. ложка
- Сахар 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Огурец 1/2 штуки
- Сыр сливочный 70 грамм
Количество порций
2
Как приготовить "Роллы с мидиями"
Подготовьте указанные продукты. Вместо свежего огурца можно использовать авокадо.
Вскипятите воду в казане или ковше с антипригарным дном. Всыпьте рис и отварите 15 минут. Затем соедините рисовый уксус, сахар и соль. Перемешайте и влейте в рис, снова перемешайте, слегка остудите.
Разложите лист нори, смочите его немного водой, затем выложите на 1/3 нори рис, отступая от края 1,5 сантиметра.
Промойте огурец и срежьте хвостики. Нарежьте овощ брусочками и выложите на рис вместе со сливочным сыром.
Выложите на сливочный сыр мидии, стряхивая излишнее масло.
Смочите край листа нори водой и сверните все рулетиком с помощью коврика.
Разрежьте рулет на две части и потом каждую из них еще на три части. После каждого разреза промывайте нож в воде.
Выложите роллы с мидиями на тарелку, доску и подайте вместе с маринованным имбирем, васаби, соевым соусом. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Роллы с мидиями
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов