Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Роллы с рыбой

Роллы с рыбой

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Золотцева

22.01.2016
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вы относите себя к любителям азиатской кухни, тогда предлагаю вам очень доступный и понятный вариант, как приготовить роллы с рыбой в домашних условиях.

Описание приготовления:

Это довольно классический рецепт роллов с рыбой, который может повторить даже новичок. Однако при желании с начинкой можно без конца экспериментировать, используя любимые ингредиенты - огурец, творожный сыр и т.д. Если вы не любите слишком острое, тогда васаби в начинку лучше не класть, ограничившись им только при подаче.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Крупы / Рис

Блюдо: Закуски / Роллы

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Авокадо 1 Штука
Рис 4 Ст. ложки
Красная рыба 70-100 Грамм
Васаби По вкусу
Нори 1 Штука
Рисовый уксус 1 Чайная ложка

Количество порций 1

Калорийность

190 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Роллы с рыбой"

1. Если вы впервые готовите роллы с рыбой в домашних условиях, тогда хочу сразу обратить ваше внимание на то, что рис лучше всего брать специальный - для суши. Использование обыкновенного риса может испортить не только вид, но и вкус готовых роллов.

2. Отварив, рис нужно оставить на 10-15 минут, чтобы он как следует настоялся. После сбрызните его уксусом, при желании предварительно добавив немного соли и сахара. Перемешайте аккуратно.

3. Выложите на рабочую поверхность коврик для суши, а сверху - лист нори. Блестящая сторона должна быть внизу. Возьмите рис и выложите его на нори. Подготовьте небольшую емкость с чистой водой с добавлением небольшого количества рисового уксуса. Смочите руки и распределите рис ровным слоем.

4. Отступив немного от края, выложите начинку - нарезанный полосочками слабосоленый лосось и авокадо. Аккуратно и плотно сверните ролл с помощью коврика.

5. Процесс нарезки тоже несложный. Смочите нож в воде с уксусом и разрежьте ролл пополам. Затем снова окуните в воду и каждую половинку нарежьте еще на 3 части, при этом каждый раз смачивая нож. Вот и весь простой рецепт роллов с рыбой. Подавайте к столу с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Оценить рецепт Роллы с рыбой