Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Компот из земляники на зиму

Компот из земляники на зиму

Обновлен : Galate

12.07.2019
Время приготовления: 50 мин

Самое яркое, душевное и вкусное напоминание о лете – это конечно же заготовки! Компот – самый любимый зимний напиток для детишек! Приготовьте его вместе со мной из ароматной земляники.

Описание приготовления:

Вообще сладость и кислинка – довольно индивидуальная вещь. Поэтому не добавляйте за раз всю указанную порцию сахара или лимонной кислоты, всегда пробуйте на вкус. А я расскажу вам, как приготовить компот из земляники на зиму.

Основной ингредиент: Ягоды / Земляника

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Земляника 2 Стакана
Сахар 1 Стакан
Вода 2 Литра
Лимонная кислота 1 Щепотка (по щепотке на каждую банку)

Количество порций 2

Как приготовить "Компот из земляники на зиму"

Компот из земляники на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Указанное выше количество дано на 2 литровые банки компота. Ягоды переберите, обрежьте плохие части и помойте.

Компот из земляники на зиму - фото шаг 2

Из воды и сахара сварите сироп. Помешивайте до полного растворения сахара.

Компот из земляники на зиму - фото шаг 3

Разложите ягоды в банки и залейте сиропом. 1 стакан ягод на литровую банку. Дайте сиропу настояться около 30 минут.

Компот из земляники на зиму - фото шаг 4

Затем слейте сироп снова в кастрюлю.

Компот из земляники на зиму - фото шаг 5

Снова закипятите и добавьте лимонную кислоту. Аккуратно! Пробуйте на вкус.

Компот из земляники на зиму - фото шаг 6

Заливаем банки с ягодой полученным сиропом. Я делаю это через сито. Банки стерилизуем и закрываем. Перевернутые банки ставим в теплое место до полного остывания.