Хосомаки
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хосомаки — небольшие роллы с одной начинкой, диаметром не больше 2 см. Их едят целиком, не откусывая, чтобы не выпала начинка, макая в соевый соус. Можно сделать овощные роллы или с морепродуктами.
Описание приготовления:
Небольшие роллы хосомаки как раз для тех, кто ни разу в жизни не пробовал такое блюдо или для тех, кто хочет заказать всего, но побольше! Вы можете сделать их по своему вкусу, вкладывая любую начинку, сочетающуюся с отварным рисом. Рис допустимо отварить заранее и хранить в холодильнике или на плите.Состав / Ингредиенты:
- Авокадо 1/4 штуки
- Рис 100 грамм
- Соус соевый 30 мл
- Сыр плавленый 40 грамм
- Васаби 5 грамм (для подачи)
- Соль 3 щепотки
- Сахар 1 ч. ложка
- Вода 300 мл
- Уксус яблочный 20 мл
Количество порций
1
Калорийность
107 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Хосомаки"
Круглый рис промойте несколько раз, меняя воду до тех пор, пока она не станет прозрачной. Высыпьте его в казан или в кастрюлю, залейте горячей водой. Добавьте в емкость соль и отварите рис в течение 15 минут, затем воду слейте. Смешайте яблочный уксус и сахар, влейте жидкость в кастрюлю с отварным рисом и перемешайте. Благодаря такой заправке рис будет отлично склеиваться.
На закрытый рисом край выложите вдоль всего листа нарезанный плавленый сыр или обмажьте рис сливочным сыром — ориентируйтесь по своему вкусу.
Смочите тот край листа нори, который остался открытым, водой, чтобы он лучше приклеился. Сверните каждый лист нори с начинкой рулетом.
Выложите два рулетика на доску и разрежьте пополам. Затем нарежьте небольшими кусочками толщиной не более 2 см.
Выложите хосомаки на широкую длинную тарелку, добавьте васаби, соевый соус, маринованный имбирь — по желанию.
Оценить рецепт Хосомаки
3.7
3

Рекомендуем рецепты:
Манник с яблоками на сметане
Хлеб с отрубями в духовке
Овсяная каша с клюквой и яблоком
Булгур с морепродуктами
Диетический плов из курицы
Манник с яблоками на сметане
Хлеб с отрубями в духовке
Овсяная каша с клюквой и яблоком
Булгур с морепродуктами
Диетический плов из курицы
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Роллы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ