Бисквитный торт с черносливом
Рождественский торт с черносливом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Один из любимых новогодних праздников – это Рождество. Каждый из нас ждет немного магии и чуда. Расскажу один невероятно вкусный и магический рецепт, как приготовить рождественский торт с черносливом.
Описание приготовления:
Приближение рождественских и новогодних праздников — это не только счастливые воспоминания о детстве, но и приятные хлопоты, связанные с поиском вкусных рецептов салатиков, мяса и, конечно же, десертов. Рождественский торт с черносливом станет настоящим украшением любого праздника. Чернослив в рецепте необходимо замачивать в ликере, но если готовить для детей, то этот процесс можно опустить.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 100 грамм
- Сахарный песок 285 грамм
- Ваниль 10 грамм
- Соль 1 щепотка
- Яйцо 2 штуки
- Какао 3 ст. ложки
- Мука 125 грамм
- Шоколадный топпинг 50 грамм
- Ликер 80 мл
- Разрыхлитель 5 грамм
- Чернослив 200 грамм
- Сметана 300 мл
Количество порций
6
Калорийность
380 ккал
Калорийность
4 г
Белки
19 г
Жиры
49 г
Углеводы
Как приготовить "Рождественский торт с черносливом"
Чернослив промываю под проточной водой, затем обсушиваю, чтобы избавиться от влаги, и перекладываю в миску, заливаю 30 миллилитрами ликера, перемешиваю и оставляю.
Муку просеиваю в миску, чтобы она обогатилась кислородом, добавляю к ней какао, ваниль и разрыхлитель.
Масло заранее достаю из холодильника. В миску вбиваю яйца, добавляю размягченное масло и 125 грамм сахарного песка, солю и взбиваю.
К масляно-яичной смеси порционно всыпаю сухие ингредиенты (муку, какао и разрыхлитель) и все тщательно перемешиваю.
Вливаю шоколадный топпинг и 50 миллилитров ликера.
Миксером перемешиваю до однородной, гладкой консистенции.
Форму для выпекания застилаю пергаментом, затем вливаю в неё тесто и разравниваю его лопаткой.
Выпекаю в разогретом до 180-190 градусов духовом шкафу около 40 минут.
Немного остывший бисквитный корж достаю из формы и разрезаю на 2 коржа, затем каждый еще на 2 части, получается 4 равных полукруга.
Сметану вливаю в миску, добавляю 160 грамм сахарного песка и миксером перемешиваю до растворения сахарных крупинок.
Маринованный в ликере чернослив разрезаю на небольшие кусочки, добавляю их ко взбитой с сахаром сметане и перемешиваю.
Каждый корж равномерно и щедро промазываю получившимся кремом с черносливом, затем укладываю коржи друг на друга.
Верхушку торта и стороны обмазываю кремом без чернослива.
Поливаю торт шоколадным топпингом и ставлю его в холодильник на 6-10 часов для пропитки, после этого разрезаю на части и подаю к столу.
Оценить рецепт Рождественский торт с черносливом
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов