Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквит / Бисквитный торт / Бисквитный торт с черносливом

Бисквитный торт с черносливом

Приготовил : Маргарита

10.02.2017
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Задумала делать торт. Пришла к выводу, что надо бы вспомнить, как обращаться с бисквитом. А то навык можно потерять, так сказать. Вот, как приготовить бисквитный торт с черносливом.

Описание приготовления:

Бисквитный торт — это не просто вкусно, а еще и искусно! Да, с выпечкой тут лениться нельзя. Ленивых бисквитов не бывает, в отличие от вареников! Очень люблю простые кремы из сметаны с сахаром. На мой взгляд, это нисколько не хуже заварного крема. Ну а чернослив с орехами, сами понимаете, самый беспроигрышный вариант.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Молочные продукты / Сливочное масло / Сметана / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквит / Бисквитный торт

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 Грамм
Яйца 4 Штуки
Сметана 250-300 Грамм
Сахар 2 Стакана
Чернослив 250 Грамм
Орехи 1 Стакан
Масло сливочное 200 Грамм
Ванилин 10-20 Грамм
Разрыхлитель 15 Грамм
Какао 30 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Бисквитный торт с черносливом"

Бисквитный торт с черносливом - фото шаг 1

Взбиваем яйца со стаканом сахара. Добавляем размягченное сливочное масло. Взбиваем до однородной массы. Просеиваем муку с разрыхлителем. Досыпаем муку в яично-масляную смесь. Добавляем пачку ванилина для запаха. Взбиваем хорошенько в течение 5-7 минут.

Бисквитный торт с черносливом - фото шаг 2

Разделяем тесто на две части. Я решила сделать двухцветный бисквит. В одну половину теста досыпаю какао и снова взбиваю. Теперь можно выпекать. Берем форму, смазываем маргарином либо подкладываем пергаментную бумагу. Печем коржи по очереди в духовке при 180 градусах в течение получаса каждый. Когда бисквит приготовится, его нужно остудить. Затем разрезать оба коржа на 2 части и сбрызнуть ликером по желанию.

Бисквитный торт с черносливом - фото шаг 3

Приступаем к крему. Замочим чернослив в горячей воде на 20 минут. Грецкие или любые другие орехи измельчаем ножиком, но не в крошку. Достаем сметану и взбиваем ее со стаканом сахара вместе с ванилином.

Бисквитный торт с черносливом - фото шаг 4

Собираем торт. На нижний ярус я положила темный бисквит. На него рассыпала часть орехов с черносливом и полила сметанным кремом. Так делаем с каждым слоем бисквита.

Бисквитный торт с черносливом - фото шаг 5

Верхний бисквит можно украсить, как вам захочется. Это может быть сметанный крем с орехами и черносливом, как у меня, либо взбитые сливки, вареная сгущенка и многое другое. Подаем торт на стол в охлажденном виде. Вот какой он у нас в разрезе, просто замечательный "деньрожденьский" торт! Приятного вам чаепития!

Оценить рецепт Бисквитный торт с черносливом