Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Карп / Рождественский фаршированный карп

Рождественский фаршированный карп



Приготовил :  
07.01.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На Рождество одним из основных блюд является фаршированный карп. Его ставят в центре праздничного стола. Когда рыбу делят, голова достаeтся хозяину дома, чем подтверждается его главенство!

Описание приготовления:

Хочу предложить вам приготовить запеченного карпа в духовке с грибами и луком, лимоном, специями. Все получается не хлопотно и вкусно! Если грибочки у вас свежие, то их нужно помыть, очистить от пленок, порезать. Если замороженные, то они уже готовы, нужно просто отправить в сковородку и обжарить до выпарения влаги. Затем наполните брюшко начинкой, переложите рыбку на фольгу, сделайте "лодочку", чтобы сок рыбный не потек, положите лимонные дольки вокруг, в надрезы. Запекайте! Удачи!


Назначение: На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Карп  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Шампиньоны крупные  — 5-6 Штук
  • Сыр твердый  — 50-60 Грамм
  • Майонез  — 2-3  Ст. ложки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Специи для рыбы  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Рождественский фаршированный карп"

Рождественский фаршированный карп - фото шаг 1
1. Рыбку первым делом нужно выпотрошить, сбить чешую, внутри хорошенько вымыть и удалить жабры.
Рождественский фаршированный карп - фото шаг 2
2. Карпа полейте соком половинки лимона, натрите солью, перцем, специями для рыбы. Через минут 10 смажьте майонезом, оставьте мариноваться на 40 минут.
Рождественский фаршированный карп - фото шаг 3
3. Порежьте лук и грибы (у меня замороженные уже были порезаны), обжарьте быстро на сковороде, чтобы убрать влагу, доводить до готовности грибы и лук не нужно. Посолите, поперчите по вкусу.
Рождественский фаршированный карп - фото шаг 4
4. Положите рыбку на фольгу, наполните грибами с луком брюшко.
Рождественский фаршированный карп - фото шаг 5
5. Делаем из фольги лодочку, я использовала два слоя плотной фольги, чтобы сок рыбный не вытекал. Сделайте надрезы, вставьте дольки лимонные, вокруг тоже положите лимончик. Отправьте в горячую духовку (200 градусов) на 20-30 минут, в зависимости от размера рыбы.
Рождественский фаршированный карп - фото шаг 6
6. Достаньте рыбку, посыпьте тертым сыром, верните в духовку еще на 20-30 минут.
Рождественский фаршированный карп - фото шаг 7
7. Рождественский фаршированный карп готов! Переложите на блюдо, украсьте и подайте.
Рождественский фаршированный карп - фото шаг 8
8. Приятного аппетита!
Рождественский фаршированный карп - фото шаг 9
9. С Рождеством!

Оценить рецепт Рождественский фаршированный карп:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Запеченный карп в духовке
Запеченный карп в духовке
Карп, фаршированный в духовке
Карп, фаршированный в духовке

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 09.01.2019 21:43 «Ответить

Согласна с девочками, рыбка шикарная, Вик! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 10.01.2019 21:19 «Ответить

спасибочки, приятно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Л. 07.01.2019 15:35 «Ответить

Согласна с Дашей! Шикарная рыба и подача!! Молодчина, Вик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 07.01.2019 16:03 «Ответить

Спасибочки Наташ!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 07.01.2019 15:03 «Ответить

Вот это угощение! Рыбка царская! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 07.01.2019 15:29 «Ответить

спасибо Дашуль!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?