Рождественский фаршированный карп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На Рождество одним из основных блюд является фаршированный карп. Его ставят в центре праздничного стола. Когда рыбу делят, голова достаeтся хозяину дома, чем подтверждается его главенство!
Описание приготовления:
Хочу предложить вам приготовить запеченного карпа в духовке с грибами и луком, лимоном, специями. Все получается не хлопотно и вкусно! Если грибочки у вас свежие, то их нужно помыть, очистить от пленок, порезать. Если замороженные, то они уже готовы, нужно просто отправить в сковородку и обжарить до выпарения влаги. Затем наполните брюшко начинкой, переложите рыбку на фольгу, сделайте "лодочку", чтобы сок рыбный не потек, положите лимонные дольки вокруг, в надрезы. Запекайте! Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Лимон 1 Штука
- Карп 1 Штука
- Сыр твердый 50-60 Грамм
- Майонез 2-3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Специи для рыбы По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Шампиньоны крупные 5-6 Штук
Количество порций
4
Калорийность
181 ккал
Калорийность
15 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Рождественский фаршированный карп"
1. Рыбку первым делом нужно выпотрошить, сбить чешую, внутри хорошенько вымыть и удалить жабры.
2. Карпа полейте соком половинки лимона, натрите солью, перцем, специями для рыбы. Через минут 10 смажьте майонезом, оставьте мариноваться на 40 минут.
3. Порежьте лук и грибы (у меня замороженные уже были порезаны), обжарьте быстро на сковороде, чтобы убрать влагу, доводить до готовности грибы и лук не нужно. Посолите, поперчите по вкусу.
4. Положите рыбку на фольгу, наполните грибами с луком брюшко.
5. Делаем из фольги лодочку, я использовала два слоя плотной фольги, чтобы сок рыбный не вытекал. Сделайте надрезы, вставьте дольки лимонные, вокруг тоже положите лимончик. Отправьте в горячую духовку (200 градусов) на 20-30 минут, в зависимости от размера рыбы.
6. Достаньте рыбку, посыпьте тертым сыром, верните в духовку еще на 20-30 минут.
7. Рождественский фаршированный карп готов! Переложите на блюдо, украсьте и подайте.
8. Приятного аппетита!
9. С Рождеством!
Оценить рецепт Рождественский фаршированный карп
4.5
11
Рекомендуем рецепты:
Рыба с луком-порей
Рыба-меч с соусом из каперсов
Судак, запеченный в рукаве
Рулет с семгой и сыром
Уха опеканная
Рыба с луком-порей
Рыба-меч с соусом из каперсов
Судак, запеченный в рукаве
Рулет с семгой и сыром
Уха опеканная
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
09.01.2019 21:43 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ