Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рогалики / Блюда с начинкой / Рогалики "Вкус детства"

Рогалики "Вкус детства"

Приготовил : Антон Сорока

05.11.2017
Время приготовления: 3 ч. 40 мин

Такие рогалики вызывают воспоминания о детстве, когда бабушка пекла целые противни с разными начинками: варенье, шоколад, орехи, корица. Расскажу вам о том, как приготовить рогалики "Вкус детства".

Описание приготовления:

Можно сделать большую партию выпечки, ведь она быстро разойдется. Рогалики можно украсить сахарной пудрой, достав их сразу из печи. Их вкус понравится детям и взрослым. Тесто можно сделать заранее. Подавайте их сразу со стаканом молока или дождитесь, пока они остынут, хотя это очень сложно.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Сдобное дрожевое тесто

Блюдо: Выпечка / Рогалики / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 2,5 Стакана
Дрожжи 1 Ст. ложка (быстродействующие сухие)
Сливочное масло 200 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Желток 2 Штуки
Сметана 3/4 Стакана
Мак По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Рогалики "Вкус детства""

1. В миску просейте муку, добавьте к ней дрожжи и перемешайте. Нарежьте сливочное масло кусочками и выложите к муке.

2. Добавьте сахар, перемешанные желтки со сметаной, хорошенько вымесите тесто.

3. Оберните его пленкой и уберите на 2 часа в холодильник.

4. Разделите тесто на кусочки и раскатайте каждый в пласт, вырежьте треугольники. Выложите по центру начинку и сверните рогалики от широкого края к узкому.