Постные лепешки на дрожжах

Sigma002

02.04.2020
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Постные лепешки на дрожжах оценят по достоинству любители выпечки с луком. Мягкие, ароматные, их можно подавать как к первым блюдам, так использовать и для перекуса. Давайте приготовим!

Описание приготовления:

Рецепт простой и доступный в своём исполнении. Он не затратит много вашего времени, а ингредиенты есть в любом магазине.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Лепешки

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 330-350 грамм
Минеральная вода 180 мл (газированная)
Лук репчатый 1 штука (среднего размера)
Дрожжи 12 грамм (свежие)
Масло растительное 3 ст. ложки (2 ст.л. — в тесто, 1 ст.л. — для смазывания формы)
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Кунжут 2 ст. ложки (черный)

Количество порций 2

Калорийность

280 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постные лепешки на дрожжах"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Репчатый лук очистите и пробейте в однородную кашицу в блендере или очень мелко нарежьте ножом.

В стакан теплой минеральной воды добавьте соль, сахар и дрожжи. Размешайте и отставьте в сторону.

В чашу просейте муку, добавьте 1,5 ст.л. кунжута и измельченный лук. Перемешайте ложкой.

Влейте дрожжевую массу.

Замешивая ложкой тесто, влейте 2 ст.л. растительного масла. Замесите тесто.

Полученное тесто получается мягким, к рукам не прилипает. Округлите его, переложите в чашу, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

По истечении времени тесто немного увеличится. Разделите его на 4 части.

Противень смажьте 1 ст.л. растительного масла. Каждой части придайте форму лепешки. Середину сделайте тоньше, чем края. Центр каждой лепешки максимально часто проткните вилкой или тендерайзером. Насыпьте в полученное углубление оставшийся кунжут. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. За это время разогрейте духовку до 180 градусов. По истечении времени поставьте выпекаться лепешки на 20-25 минут.