мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ржаной лаваш



Приготовил:  
02.03.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Выпечка на основе ржаной муки всегда более полезна чем та, что на основе пшеничной. На этот раз делюсь рецептом, как приготовить ржаной лаваш. Благодаря этому рецепту можно разнообразить свой рацион.

Описание приготовления:

Такой лаваш отлично заменит или разнообразит хлебное меню. Его можно сделать как к обычному, так и праздничному столу. Ржаная мука грубее пшеничной, поэтому выпечка не получится легкой или воздушной, однако, она будет очень вкусная и полезная. Лаваш из ржаной муки можно подавать к первым, вторым блюдам, а также использовать в качестве основы для бутербродов.

1. В миску кладу отруби и овсяные хлопья, щепотку соли, перемешиваю. Воду кипячу и заливаю ей содержимое миски, жду до полного остывания.
2. Всыпаю ржаную муку и перемешиваю тесто, добавляю заранее просеянную пшеничную муку.
3. Тщательно перемешиваю тесто. Если консистенция кажется немного жидкой, то досыпаю пшеничную муку (но у меня сразу получилось хорошее тесто).
4. Тесто из миски выкладываю на пищевую пленку и заворачиваю, затем отправляю в холодильник на 1-2 часа.
5. Спустя отведенное время разделяю тесто на 6 равных частей.
6. Каждую часть раскатываю тонко по форме круга.
7. Сковороду ставлю на огонь, обжариваю лаваш без добавления растительного масла около 2 минут с каждой стороны.
8. Готовые изделия перекладываю на тарелку и подаю к столу.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Мука / Овсянка
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Мука ржаная  — 1/2 Стакана
  • Овсянка — 1/2 Стакана
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Отруби  — 2 Ст. ложки
  • Вода очищенная  — 1 Стакан

Количество порций: 6

Оценить рецепт Ржаной лаваш:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Ржаной лаваш"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
что приготовить мужу на ужин рецепты

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рисовая запеканка с курицей