Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Ржаные лепешки постные

Ржаные лепешки постные

Обновлен : Яна Горностаева

10.08.2024
Время приготовления: 50 мин

Предлагаю рецепт постных лепешек из ржаной муки. Они готовятся без яиц и молочных продуктов. Отлично подойдут в качестве альтернативы хлеба. У них приятный нейтральный вкус.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ржаные лепешки постные. Если хотите более хрустящие лепешки, то раскатайте их тоньше, примерно 5 мм. толщиной. По желанию в лепешки можно добавить молотую паприку и кориандр для аромата.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Ржаная мука

Блюдо: Выпечка / Лепешки

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука ржаная 250 Грамм
Вода 180 Миллилитров
Соль 1/2 Чайных ложки
Сода 1 Чайная ложка
Сахар 1/2 Чайных ложки
Масло растительное 1 Ст. ложка

Количество порций 10

Калорийность

201 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ржаные лепешки постные"

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокую миску просейте муку. Добавьте сахар, соль и соль. Перемешайте.

В отдельной емкости смешайте растительное масло с водой до однородности.

Получившуюся жидкость влейте в миску с мукой. Замесите однородное тесто. Хорошо вымесите его руками. Тесто должно получиться не слишком тугим и немного липнуть к рукам.

Сформируйте из теста шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на полчаса.

Раскатайте тесто толщиной примерно 1 см. Вырежьте из него кружочки.

Выложите лепешки на пергамент для выпечки. Наколите вилкой, чтобы они не вздувались. Выпекайте лепешки 15-17 минут в разогретой до 180 градусов духовке.