Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Ризотто / Ризотто с беконом

Ризотто с беконом

Приготовил : Алексей Марчук

13.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Итальянская кухня всегда умела удивлять и радовать своим разнообразием кулинарных шедевров! Ризотто с беконом - блюдо родом из Италии, нежное, сочное и очень аппетитное! Идеально подходит для ужина.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления ризотто с беконом. Обжариваем а сковороде лук с беконом, засыпаем рис. Затем кладем томаты и вливаем вино, даем ему испарится. Затем постепенно подливаем бульон, давая рису его впитывать. К почти готовому рису добавляем тертый сыр и порезанный базилик. Перемешиваем ризотто и наслаждаемся! Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Ризотто

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Рис "Арборио" 200 Грамм
Бекон 150 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Помидор 2 Штуки
Базилик По вкусу
Сыр "Пармезан" 50 Грамм
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Вино белое сухое 100 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

213 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ризотто с беконом"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

На оливковом масле обжариваем измельченный лук до прозрачности.

Выкладываем порезанный кубиками бекон. Жарим 4 минуты, помешивая.

Солим и перчим по вкусу. Засыпаем рис и обжариваем несколько минут.

Добавляем порезанный кубиками помидор, вливаем вино и ждем пока оно все испарится.

Небольшими порциями вливаем горячий бульон, чтобы рис успевал его поглощать.

К готовому рису добавляем порезанный базилик и тертый сыр.

Перемешиваем и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ризотто с беконом

5.0 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Ризотто с беконом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Свинина по-французски на сковороде
Жаркое в горшочке
Макароны со свининой в мультиварке
Полента в мультиварке
Овощное соте с рисом

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: