Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Креветки и бекон с крупой

Креветки и бекон с крупой

Приготовил : Povarfan

30.06.2011
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления жареных креветок и кусочков запеченного бекона с крупой и луком.

Описание приготовления:

Необыкновенно вкусное сочетание жареных креветок с беконом и сливочной крупой делает это блюдо неповторимо вкусным и ароматным.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Куриные бульонные кубики 2 Штуки
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Крупа 1/2 Стакана
Креветки 450 Грамм
Приправа каджун - По вкусу
Бекон 4 Ломтика
Лимонный сок 2 Чайных ложки
Чеснок 1 Зубчик

Количество порций 2

Как приготовить "Креветки и бекон с крупой"

1. Пропустить чеснок через пресс. Мелко нарезать лук. Натереть сыр. Выложить ломтики бекона на противень. Поместить противень в холодную духовку, затем нагреть духовку до 200 градусов и готовить бекон в течение 15 минут с каждой стороны до готовности. Дать бекону остыть, нарезать ломтики бекона на мелкие кусочки и слить жир с противня в миску.

2. В кастрюле довести 2 чашки воды, бульонные кубики, сливочное масло и крупу до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить на медленном огне около 7 минут, пока крупа не станет густой и нежной. Снять с огня и смешать с тертым сыром.

3. Добавить 1-2 столовые ложки жира, оставшегося от запекания бекона, в среднюю сковороду, нагреть на среднем огне. Выложить в сковороду креветки с большим количеством приправы каджун . Жарить, пока креветки не станут розовыми, около 1 минуты с каждой стороны. Уменьшить огонь до среднего и добавить бекон, лук, чеснока и немного лимонного сока. Жарить еще 1-2 минуты, пока чеснок и лук не станут мягкими, а креветки не будут готовы.