Первым делом отварите рис до готовности.
Для начинки обжарьте лук и морковь.
Добавьте нашинкованную капусту. Немного подсолите и тушите до готовности.
Фарш соедините с остывшим рисом. Добавьте яйцо, соль и специи. Перемешайте.
На противень расстелите бумагу для выпечки. Разложите по ней мясную начинку.
Выложите овощную начинку.
С помощью бумаги сверните в рулет.
Заверните бумагой как конфету. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час. Через 30 минут откройте бумагу.
Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!