Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы / Блюда с начинкой / Рисовые зразы с грибами

Рисовые зразы с грибами

Отзывы (8)

Натали

01.10.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень сытное, вкусное и красивое блюдо, но при этом постное! Идеальный вариант для поста! Конечно, их можно подать и в виде гарнира к рыбе или мясу. С большим удовольствием едят дети!

Описание приготовления:

Грибы можете взять для рецепта лесные. Только их нужно предварительно отварить. Рис выбирайте круглозерный, с более высокой клейковиной. С рассыпчатым рисом ничего не получится. Подавать можно с томатным или каким-либо другим соусом. А как приготовить рисовые зразы с грибами смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Зразы / Блюда с начинкой

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Рис 300 грамм (круглозерный)
Грибы 200-250 грамм (шампиньоны)
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Крахмал 1 ст. ложка
Масло растительное 50 мл (для жарки)
Соль По вкусу
Перец свежемолотый По вкусу
Сухари панировочные 30 грамм

Количество порций 6

Калорийность

237 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рисовые зразы с грибами"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис заранее отварите в большом количестве подсоленной воды.

Лук и чеснок очистите, помойте и измельчите. Грибы также помойте и порубите. В небольшом количестве масла обжарьте лук, затем добавьте грибы и чеснок. Обжарьте в течение 3-4 минут, посолите по вкусу.

В рис добавьте крахмал, тщательно перемешайте. Если рис недостаточно соленый, то посолите по вкусу. Для наглядности фото сделаны на досочке, но делать будем всё в ладонях. Ладони обязательно смочите водой. Столовой ложкой возьмите рис и выложите на ладонь. Расплющьте его в лепешечку.