Подготовьте все ингредиенты.
Тщательно помойте тыкву. Срежьте верхушку. Выскоблите из тыквы семена и часть мякоти, чтобы стенки были толщиной примерно 1,5-2 см.
Пшено промойте до прозрачности и откиньте на сито.
Переложите в тыкву пшено и вяленую вишню.
Влейте горячее молоко, добавьте соль, сахар и ванильный ароматизатор.
Накройте тыкву крышечкой и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке примерно 40-50 минут.
Перед подачей добавьте кусочек сливочного масла в кашу.
Пшенная каша в тыкве готова, приятного вам аппетита!