Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис со свининой и морковью по-корейски на сковороде

Рис со свининой и морковью по-корейски на сковороде

Homemadefood

14.07.2022
Время приготовления: 50 мин

Сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо из свинины с рисом и корейской морковкой — отличная идея для семейного обеда или ужина. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Рис для этого рецепта подходит любой белый, но только не шлифованный, поскольку готовое блюдо должно получиться с мягкой кремовой консистенцией. При желании вы можете добавить в рецепт зеленый горошек, кукурузу или болгарский перец для аромата.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Морковь / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 400 грамм
Рис 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь по-корейски 100 грамм
Масло растительное 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

273 ккал

Калорийность

13 г

Белки

12 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рис со свининой и морковью по-корейски на сковороде"

Рис со свининой и морковью по-корейски на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Рис со свининой и морковью по-корейски на сковороде - фото шаг 2

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанную тонкой соломкой свинину, жарьте ее на умеренном огне минут 20. При необходимости подливайте воду.

Рис со свининой и морковью по-корейски на сковороде - фото шаг 3

Добавьте к свинине нарезанный мелким кубиком репчатый лук, жарьте еще минут 5.

Рис со свининой и морковью по-корейски на сковороде - фото шаг 4

Тщательно промойте рис, переложите его в сковороду, перемешайте и обжарьте вместе со свининой около минуты.

Рис со свининой и морковью по-корейски на сковороде - фото шаг 5

Влейте теплой воды из чайника столько, чтобы она хорошо покрывала содержимое сковороды. Аккуратно перемешайте, сразу же посолите и поперчите, всыпьте немного любимой приправы для риса, если любите.

Рис со свининой и морковью по-корейски на сковороде - фото шаг 6

Корейскую морковь слегка порубите ножом, переложите в сковороду, еще раз перемешайте, доведите до кипения. Как только вода в сковороде закипит, сделайте огонь самым тихим, готовьте рис со свининой под плотно закрытой крышкой около 20 минут. За это время вода должна полностью выкипеть.