Рис с запеченными овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Добавление в бурый рис немного лимонной цедры и чесночка по вкусу, делает это блюдо не только полезным, но и очень ароматным. В дополнение сочные запеченные овощи. Получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Бурый рис, не шлифованный или рис "Здоровье" гораздо полезнее своего белого собрата. Бурый рис заливается бОльшим количеством воды (на 1 стакан крупы 2,5-3 стакана воды), варится дольше - около 30 минут. Несмотря на всю пользу, бурый рис многим не нравится из-за своего специфического аромата. Воспользуйтесь рецептом, как приготовить рис с запеченными овощами, и вы полюбите эту крупу.Состав / Ингредиенты:
- Рис бурый 1 Стакан
- Шампиньоны 6-7 Штук
- Перец болгарский 1 Штука
- Кабачок 1 Штука
- Помидоры черри 5 Штук
- Баклажан 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Горчица 1 Ст. ложка
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Сахар 1 Ст. ложка
- Масло оливковое 4 Ст. ложки
- Цедра лимона 1 Ст. ложка
- Петрушка 1 Пучок
- Чеснок 1 Зубчик
Количество порций
4
Как приготовить "Рис с запеченными овощами"
Овощи, зелень и грибы вымойте.
Овощи нарежьте кусками среднего размера, баклажан меньше остальных, грибы - на 4 части. Для маринада соедините соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, горчицу, сахар, черный молотый перец.
Овощи и шампиньоны сложите в глубокую миску, залейте маринадом на 30 минут, помешивайте.
Рис залейте водой (2,5 стакана), посолите, накройте крышкой, доведите до кипения. На медленном огне отварите до готовности в течение 25-30 минут. Замаринованные овощи и грибы запекайте в разогретой до 250 градусов духовке в течение 10-15 минут. Время запекания зависит от особенностей вашей духовки и размера кусочков.
Мелко рубленную петрушку, лимонную цедру, небольшое количество оливкового масла перемешайте и соедините с отварным рисом. Накройте крышкой, дайте настояться 5-10 минут.
Подавайте рис с овощами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рис с запеченными овощами
5.0
4
Рекомендуем рецепты:
Гречка с килькой в томатном соусе
Овсяные хлопья "Геркулес"
Гречневая запеканка-суфле
Гречка с лисичками в горшочках
Рис со шпинатом и сыром
Гречка с килькой в томатном соусе
Овсяные хлопья "Геркулес"
Гречневая запеканка-суфле
Гречка с лисичками в горшочках
Рис со шпинатом и сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
23.07.2018 23:29 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов