Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис с нутом и овощами

Рис с нутом и овощами

12.11.2024
Время приготовления: 10 ч.

Рис с нутом и овощами — идеальное блюдо для постного меню! Хотя в любое другое время его тоже можно смело есть. Это простое, но вкусное блюдо, которое идеально сбалансировано по питательным веществам.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рис с нутом и овощами. Если хотите сократить время готовки, то используйте консервированный нут. Из овощей также можно добавить кабачок и болгарский перец. В таком блюде есть и углеводы, и растительный белок, и клетчатка. Оно хорошо насыщает и прекрасно подойдет для повседневного меню.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Крупы / Рис / Нут

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Рис 140 грамм
Вода 350 грамм
Нут 100 грамм (сухой)
Помидоры 2 штуки
Морковь 1 штука (крупная)
Лук репчатый 1 штука
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Приправа для плова 1 ч. ложка (кориандр, паприка, кумин, пажитник, чеснок, куркума, барбарис, перец красный, перец душистый, кардамон)
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

114 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рис с нутом и овощами"

Подготовьте все ингредиенты.

Нут предварительно замочите на ночь в воде, после слейте воду и промойте. Переложите нут в кастрюлю, влейте чистую воду. Доведите до кипения и варите 70-90 минут до готовности на небольшом огне. После откиньте нут на сито.