Плов с квашеной капустой
Рис с квашеной капустой и мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное и сытное блюдо, лично мне оно напомнило плов. Продукты по идее конечно похожие, но вот квашеная капуста придает здесь свою пикантную изюминку.
Описание приготовления:
Приготовить рис с квашеной капустой и мясом достаточно просто, а все ингредиенты наверняка найдутся на любой кухне. Мясо можно использовать любое, у меня говядина.Состав / Ингредиенты:
- Мясо 500 грамм (любое)
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Капуста квашеная 300 грамм
- Рис 1 стакан
- Растительное масло 50 мл
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Рис с квашеной капустой и мясом"
Подготовьте все ингредиенты.
Мясо нарежьте небольшими кусочками и переложите в казан или любую другую посуду с толстым дном.
Добавьте растительное масло, соль по вкусу и обжарьте мясо до легкой золотистой корочки.
Добавьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Все перемешайте и добавьте любимые специи.
Обжарьте овощи до мягкости и добавьте квашеную, отжатую от сока, капусту. Если капуста сильно кислит, то предварительно можно промыть ее под холодной водой.
Обжарьте все вместе в течение 5-7 минут.
Затем добавьте промытый рис.
Распределите рис ровным слоем (не перемешиваем). Налейте горячую воду. Вода должна быть примерно на 1 см. выше крупы. Добавьте по вкусу соль, накройте казан крышкой и на небольшом огне тушите до полной готовности риса.
В конце все ингредиенты перемешайте. Рис с квашеной капустой и мясом готов.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Квашеную капусту можно заменить на свежую, но тогда непременно добавьте томатный сок или пасту для кислоты.Оценить рецепт Рис с квашеной капустой и мясом
5.0
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов