Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Рис с курицей и тыквой

Рис с курицей и тыквой

Приготовил : Оксана Ч.

09.09.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень вкусное и сытное блюдо приготовленное по мотивам плова. Отличное разнообразие повседневного меню для всей семьи.

Описание приготовления:

Приготовить рис с курицей и тыквой можно смело и к праздничному столу, и к приходу неожиданных гостей. Блюдо очень вкусное и ароматное, а благодаря тыкве, такое теплое и согревающее. Если любите плов, то вам непременно понравится! Курицу можно заменить по желанию на любое мясо, а в пост и вовсе заменить мясо на грибы, получится ничуть не хуже. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Тыква / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Плов

Состав / Ингредиенты:

Рис 1,5 Стакана
Курица 500-700 Грамм (любые части)
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Тыква 250 Грамм
Чеснок 1 Штука (головка)
Растительное масло 50 Миллилитров
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Рис с курицей и тыквой"

Подготовьте все ингредиенты.

Курицу разрежьте на порционные кусочки и обжарьте со всех сторон до румяной корочки с добавлением соли и специй.

Добавьте нарезанную соломкой морковь и перьями лук. Обжарьте все вместе до мягкости овощей.

Добавьте нарезанную крупными кубиками тыкву, прогрейте мясо с овощами пару минут и разложите сверху очищенные зубчики чеснока.

Распределите сверху промытый рис, залейте его кипятком, чтобы вода покрывала рис примерно на 1 см. Добавьте соль по вкусу и готовьте на сильном огне до полуготовности риса. Затем соберите рис к центру казана, накройте тарелкой, сверху накройте все крышкой и продолжайте готовить на небольшом огне еще 10 минут.