Плов с курицей
Плов узбекский с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу.
Описание приготовления:
Любой узбек вам скажет, что, хоть традиционный узбекский плов готовится с мясом, вариация плова с курицей в Узбекистане тоже довольно популярна. Очень вкусно получается, на самом деле. Сочная и нежная курица, вкусные овощи, впитавший в себя все специи рис - очень вкусное блюдо. Попробуйте этот рецепт узбекского плова с курицей - вы не пожалеете!Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Курица 500 грамм
- Морковь 2 штуки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Тмин 1/2 ч. ложки
- Корица 1/2 ч. ложки
- Смородина сушеная 2 ч. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Рис 1 стакан
Количество порций
4
Как приготовить "Плов узбекский с курицей"
Морковь нарезаем на тонкие длинные брусочки, лук мелко измельчаем.
Куриное филе нарезаем на небольшие кубики.
В кастрюле разогреваем оливковое масло. Добавляем курицу, жарим 2 минуты, после чего добавляем лук. Жарим, еще через 2 минуты добавляем морковь.
Добавляем воду, сливочное масло, тмин, корицу, смородину. Доводим до кипения.
Добавляем предварительно замоченный в воде рис (без воды). Варим 10-15 минут до готовности риса, после чего снимаем с огня и подаем.
Оценить рецепт Плов узбекский с курицей
3.6
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
04.09.2024 15:20 
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов