Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тепаньяки с курицей

Тепаньяки с курицей

Юлия

21.02.2024
Время приготовления: 45 мин

Тепаньяки — это стиль приготовления пищи, когда еда готовится в большой сковороде рядом с обедающими людьми. Потом раскладывается сразу в тарелки и подается горячей.

Описание приготовления:

Рис с курицей отлично сочетаются по вкусу. А добавление некоторых ингредиентов делает блюдо более пикантным и интересным. Для приготовления отлично подходит сковорода с антипригарным покрытием.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 300 грамм
Рис 200 грамм
Лук 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Шампиньоны 150 грамм
Яйца 1 штука
Имбирь 5 грамм
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 20 грамм
Масло кунжутное 1 ч. ложка
Соевый соус 3 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

137 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тепаньяки с курицей"

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.

В горячую сковороду налейте немного растительного масла. Выложите в неё измельченные лук, чеснок и имбирь. Обжарьте 1-2 минуты.

Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками. Добавьте их в сковороду к луку. Жарьте еще пару минут.

В процессе обжарки овощей поставьте вариться рис. Опустите его в кипящую воду и варите минут 12-15, чтобы он стал мягкий.

В сковороду к грибам добавьте нарезанный болгарский перец. Через 2-4 минуты обжарки он станет мягкий.

Следом выложите в сковороду нарезанное куриное мясо. Обжаривайте все вместе 15 минут, чтобы курица успела приготовиться.

Содержимое сковороды сдвиньте и разбейте яйцо. Перемешайте его лопаткой. Почти сразу оно приготовится. Перемешайте все с яйцом. По вкусу добавьте соль и специи.