Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис с картошкой

Рис с картошкой

08.10.2019
Время приготовления: 1 ч.

Рис с картошкой редко соседствуют вместе, а зря! Делюсь с вами рецептом одного очень вкусного блюда, где рис с картошкой идеально сочетаются. Блюдо получается сытным, сочным и ароматным. Оно идеально подойдёт для повседневного меню, так что берите на заметку!

Описание приготовления:

Рис с картошкой в этом блюда варятся до полуготовности, а доходят уже вместе в духовке. Все подробности, как приготовить рис с картошкой, я расскажу ниже в пошаговом описании. Рис для этого рецепта лучше брать круглозернистый. Сливки можно заменить молоком.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500 грамм
Рис 100 грамм
Морковь 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Помидоры 2 штуки
Чеснок 1-2 зубчиков
Помидоры в собственном соку 200 мл
Сливки 12% 450 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Итальянские травы По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Рис с картошкой"

Подготовьте все ингредиенты.

Картошку очистите от кожуры и отварите в воде до полуготовности.

Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами. Начните обжаривать на среднем огне.

Добавьте рис, обжаривайте его примерно 3-4 минуты вместе с овощами.

Добавьте раздавленный чеснок, перец, соль и специи.

Затем влейте сливки, и добавьте томаты в собственном соку. Оставьте на 7-10 минут томиться под крышкой.

Нарежьте картошку ломтиками, выложите в форму для запекания.

Сверху выложите рис с овощами. Украсьте кружочками томатов. Налейте ещё немного воды и поставьте выпекаться в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.