Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Плов с картошкой

Плов с картошкой

03.04.2015
Время приготовления: 2 ч.

Хотите попробовать оригинальный вариант сочетание любимых всеми продуктов? Тогда скорее на кухню, чтобы приготовить плов с картошкой в домашних условиях по этому рецепту.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления плова с картошкой весьма близок к классическому варианту блюда. Такой неожиданный ингредиент придает ему особый вкус, так что обязательно стоит попробовать приготовить его.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Плов

Состав / Ингредиенты:

Масло 200 грамм
Мясо 500 грамм
Картофель 300 грамм
Рис 500 грамм
Помидор 2 штуки
Луковица 2 штуки
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Зира 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

229 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Плов с картошкой"

1. В казане разогреть масло. За это время очистить и нарезать луковицы средними полукольцами. Выложить лук в казан и жарить, постоянно помешивая, до насыщенного цвета, но не дать луку гореть.

2. Мясо вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. В рецепт приготовления плова с картошкой можно использовать говядину, баранину, свинину и даже курицу. Обжарить мясо до появления аппетитной корочки.

3. Вымыть и нарезать маленькими кусочками помидор. Отправить его в казан и обжарить пару минут, чтобы он отдал свою кислинку. При желании можно использовать также томатную пасту.

4. Очистить и вымыть картофель. Лучше всего брать маленького размера, чтобы не разрезать, а использовать целиком. Выложить очищенный картофель в казан, перемешать и обжарить в течении нескольких минут.

5. Добавить в казан воду, соль и специи. Накрыть крышкой и тушить около 30-45 минут, в зависимости от мяса. Затем всыпать рис и довести плов с картошкой в домашних условиях до готовности. При желании в рис можно вставить вымытую головку чеснока. Перед подачей плов можно украсить свежей зеленью.

Оценить рецепт Плов с картошкой