Самые нежные пончики из дрожжевого теста
Рецепт воздушных пончиков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что из домашней выпечки вы любите больше всего? Я, признаться честно, обожаю пончики! Нежнейшие, тающие во рту, с сахарной пудрой или самой разнообразной глазурью. Настоящее объедение.
Описание приготовления:
Хочу показать вам классный и совсем несложный рецепт воздушных пончиков, покрытых шоколадом. Дети и взрослые точно не смогут пройти мимо:) Доверить замес и подход теста можно технике, если она есть под рукой. Очень важно также дать пончикам подойти перед жаркой, так что следует запастись терпением и не торопиться на кухне.Состав / Ингредиенты:
- Пакетик сухих дрожжей 2 штуки
- Вода 150 мл
- Молоко 1.5 стакана
- Сахар 1/2 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Яйцо 2 штуки
- Сливочное масло 100 грамм
- Мука 5 стаканов (примерно)
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
8
Как приготовить "Рецепт воздушных пончиков"
В теплой водичке растворите дрожжи и пару ложек сахара. Оставьте минут на 10.
Взбейте яйца с сахаром, сливочным маслом, щепоткой соли. Добавьте опару, влейте молоко. Перемешайте все до однородности.
Небольшими порциями замешивайте тесто, всыпая просеянную муку.
Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте подходить на часик-полтора.
Следующий этап — формирование пончиков. Раскатайте немного тесто, вырежьте кружочек и в центре — круг поменьше.
Выложите пончики, прикройте полотенцем и оставьте еще минут на 20.
Последнее, что нужно сделать, это жарка. Разогрейте как следует масло, выкладывайте пончики и жарьте до румяности.
Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.
Пончики можно обвалять в сахарной пудре или приготовить шоколадную глазурь, например. Для этого необходимо растопить сливочное масло с шоколадом и ложкой молока или сливок. Обмакните пончик в глазурь, дайте ей чуть подсохнуть — и можно пробовать, что получилось!
Оценить рецепт Рецепт воздушных пончиков
4.8
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов