Сосиски в тесте по ГОСТу
Рецепт сосисок в тесте
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многие помнят эту выпечку еще со школьной столовой. Нет ничего вкуснее и проще, чем рецепт сосисок в тесте. Используйте готовое тесто или сделайте сами. Подойдет слоеное, дрожжевое или постное.
Описание приготовления:
Можно сделать большие сосиски в тесте или миниверсию, разрезав каждую сосиску пополам. Используйте копченые или обычные сосиски, с сыром или горчицей. Можете украсить готовую выпечку семенами кунжута. Есть их лучше уже теплыми, ведь горячая выпечка вредна для организма.Состав / Ингредиенты:
- Сливки 2/3 стакана
- Молоко 1 стакан
- Яйца 2 штуки
- Сахар 1/3 стакана
- Мука 4 стакана
- Сухие быстродействующие дрожжи 1 ч. ложка
- Соль 1,5 ч. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сосиски 12 штук
Количество порций
12
Как приготовить "Рецепт сосисок в тесте"
1. В чашу комбайна добавьте сливки, молоко, 1 яйцо, сахар, муку, дрожжи, соль. Замесите тесто в течение 15 минут, затем переложите его в миску, смазанную растительным маслом, и накройте полотенцем. Через 1,5-2 часа тесто хорошо поднялось. Разделите тесто на 12 частей и скатайте их в тонкие колбаски.
2. Длинные сосиски обжарьте в течение 1-2 минут на сковороде, чтобы получилась корочка. Возьмите одну колбаску из теста и обмотайте ее вокруг сосиски. Выложите сосиски в тесте на противень с пергаментом.
3. Проделайте все действия с оставшимися сосисками.
4. Накройте противень полотенцем и оставьте еще на 1 час, за это время выпечка поднимется. Смешайте яйцо со столовой ложкой молока или воды, смажьте им каждую сосиску в тесте. Некоторые сосиски по желанию украсьте семенами кунжута.
5. Выпекайте булочки в разогретой до 180-200 градусов духовке около 15 минут. Готовую выпечку переложите на решетку для остывания.
6. Наслаждайтесь вкуснейшими домашними сосисками в тесте.
Оценить рецепт Рецепт сосисок в тесте
5.0
3
Похожие рецепты:
Комментарии :
01.09.2018 19:25 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов