Главная / Каталог рецептов / Тесто / Мука / Шоколад / Яйца / Какао / Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками



Приготовил :  
01.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Каждая хозяйка хочет чем-то удивить гостей. Шоколадный пирог с творожными шариками, уверяю вас, понравится всем. Сочетание шоколадного теста с творогом отлично смотрится в разрезе.

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам рецепт шоколадного пирога с творожными шариками. Это очень простая, но оригинальная по виду выпечка. Пирог получается очень вкусным. Пальчики оближете! Этот пирог подойдет и к чаепитию с подругами, и для детского стола. Пирог очень красивый в разрезе. Ваши гости будут в восторге. Приятного чаепития!


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Шоколад / Яйца / Какао
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Творог  — 250 Грамм (для творожных шариков)
  • Мука  — 1 Стакан (0,5 ст. муки - для шариков из творога 0,5 ст. муки - для шоколадного теста)
  • Яйцо  — 5 Штук (для шариков из творога - 2 желтка, для шоколадного теста - 3 яйца)
  • Сахар  — 1 Стакан (0,5 ст. сахара - в творожные шарики 0,5 сахара - в шоколадное тесто)
  • Кокосовая стружка  — 50 Грамм (для творожных шариков)
  • Сливки  — 2  Ст. ложки (для глазури)
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка (для глазури)
  • Ванильный сахар  — 1 Чайная ложка (для шоколадного теста)
  • Соль  — 1 Щепотка (для шоколадного теста)
  • Какао  — 2 Ст. ложки (для шоколадного теста)
  • Крахмал  — 2 Ст. ложки (для шоколадного теста)
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка (для шоколадного теста)
  • Молокл  — 0,5 Стакана (для шоколадного теста)

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками"

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 1
Для начала нужно приготовить творожные шарики. Отделите белки от желтков.
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 2
Взбейте желтки с сахаром.
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 3
Смешайте творог, желтки, муку и кокосовую стружку.
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 4
Сформируйте шарики и выложите на противень для выпекания.
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 5
Для теста: отделите белки от желтков. Взбейте одни и другие отдельно.
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 6
Просейте через сито муку, какао, крахмал. Добавьте разрыхлитель. Перемешайте.
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 7
Подогрейте молоко и растворите в нем шоколад.
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 8
В яичную смесь добавьте крахмал, разрыхлитель и какао. Добавьте шоколадную смесь. Перемешайте.
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 9
В белки добавьте щепотку соли и взбейте.
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 10
К шоколадной смеси добавьте белки и перемешайте движениями снизу вверх.
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 11
Залейте шарики шоколадным тестом. Выпекать пирог нужно в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 12
Глазурь: шоколад, сливочное масло и сливки разогрейте на водяной бане и перемешайте.
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 13
Дайте готовому пирогу остыть 15 минут и украсьте его глазурью.

Оценить рецепт Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Илья 16.03.2019 04:14 «Ответить

А шоколада, шоколада-то сколько?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
приготовление оленины

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
блюдо из скумбрии