Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Шоколадный пирог с творогом

Шоколадный пирог с творогом

08.09.2021
Время приготовления: 40 мин

Яркий, сочный и быстрый шоколадный пирог с творогом – отличное решение для чаепития! Оценят и любители шоколадной выпечки, и ценители творожной.

Описание приготовления:

К пирогу можно подать шарик мороженого или взбитые сливки. Хорошо сочетается пирог и со свежей вишней или черешней.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Какао

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 штуки
Сахар 1 стакан (стакан 200 мл.)
Растительное масло 4 ст. ложки
Сметана 150 мл
Мука 160 грамм
Какао-порошок 5 ст. ложек
Разрыхлитель 7 грамм
Творог 400 грамм
Кукурузный крахмал 3 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Шоколадные капли По вкусу (по желанию)

Количество порций 8

Как приготовить "Шоколадный пирог с творогом"

Шоколадный пирог с творогом - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шоколадный пирог с творогом - фото шаг 2

Включите духовку на разогрев до 170 градусов. Взбейте два яйца с половиной сахара в пышную пену.

Шоколадный пирог с творогом - фото шаг 3

Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливайте масло до образования легкой эмульсии.

Шоколадный пирог с творогом - фото шаг 4

В отдельной миске смешайте муку, соль, какао-порошок и разрыхлитель.

Шоколадный пирог с творогом - фото шаг 5

Всыпьте сухую смесь в миску с яично-масляной смесью, добавьте сметану, отложив 2 столовых ложки. Перемешайте легко.

Шоколадный пирог с творогом - фото шаг 6

Отдельно смешайте творог с яйцом, остатками сахара и сметаны. Добавьте кукурузный крахмал. По желанию можно добавить немного ванилина. Добавьте горсть шоколадных капель и еще раз перемешайте.