Слоеный шоколадный пирог
Шоколадный пирог с творогом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Яркий, сочный и быстрый шоколадный пирог с творогом – отличное решение для чаепития! Оценят и любители шоколадной выпечки, и ценители творожной.
Описание приготовления:
К пирогу можно подать шарик мороженого или взбитые сливки. Хорошо сочетается пирог и со свежей вишней или черешней.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Сахар 1 стакан (стакан 200 мл.)
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Сметана 150 мл
- Мука 160 грамм
- Какао-порошок 5 ст. ложек
- Разрыхлитель 7 грамм
- Творог 400 грамм
- Кукурузный крахмал 3 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Шоколадные капли По вкусу (по желанию)
Количество порций
8
Как приготовить "Шоколадный пирог с творогом"
Подготовьте ингредиенты.
Включите духовку на разогрев до 170 градусов. Взбейте два яйца с половиной сахара в пышную пену.
Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливайте масло до образования легкой эмульсии.
В отдельной миске смешайте муку, соль, какао-порошок и разрыхлитель.
Всыпьте сухую смесь в миску с яично-масляной смесью, добавьте сметану, отложив 2 столовых ложки. Перемешайте легко.
Отдельно смешайте творог с яйцом, остатками сахара и сметаны. Добавьте кукурузный крахмал. По желанию можно добавить немного ванилина. Добавьте горсть шоколадных капель и еще раз перемешайте.
Застелите форму пергаментом и выложите тесто. Разровняйте лопаткой.
Вылейте сверху творожную массу. С помощью шпажки слегка перемешайте в виде узоров, захватывая слой темного теста.
Выпекайте пирог минут 25-30. Готовность проверьте шпажкой. При прокалывании она должна оставаться сухой.
Готовому пирогу дайте остыть на решетке, затем нарежьте порционно.
Подавать пирог можно теплым или полностью остывшим.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадный пирог с творогом
4.3
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Томочка Волкова 
15.07.2025 14:27
Шоколад и творог – волшебное сочетание, получилось изумительно вкусно!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов