Манник с творожными шариками

Sigma002

19.03.2021
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Обычным манником уже мало кого удивишь. Предлагаю приготовить шоколадный манник с творожными шариками. Рецепт очень простой и доступный. А еще помогает пристроить остатки кефира и творога. Готовим!

Описание приготовления:

Чтобы манник порадовал не только вкусом, но и внешним видом, стоит обратить внимание на качество творога. Он должен быть в меру влажным. Если творог слишком мокрый, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость и только потом используйте.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Крупы / Манка

Блюдо: Выпечка / Манник

Состав / Ингредиенты:

Манка 1 стакан (+ 2 ст.л. для шариков, стакан объемом 200 мл.)
Мука пшеничная 1 стакан (+ 2 ст.л. для шариков)
Кефир 3,2% 1 стакан
Какао-порошок 4 ст. ложки
Растительное масло 100 мл
Яйца 4 мл (3 шт. — в тесто, 1 шт. — для начинки)
Творог 200 грамм (для шариков)
Разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
Сахар 1,5 стакана (+ 0,5 ст.л. для шариков)

Количество порций 5

Как приготовить "Манник с творожными шариками"

Манник с творожными шариками - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Манник с творожными шариками - фото шаг 2

В чаше соедините 3 яйца и 1 стакан сахара. Взбейте миксером в пышную массу.

Манник с творожными шариками - фото шаг 3

Добавьте в яичную массу 1 стакан муки, 1 стакан манки, кефир, растительное масло, какао. Еще раз взбейте.

Манник с творожными шариками - фото шаг 4

Полученное тесто оставьте на 20 минут при комнатной температуре. После добавьте разрыхлитель. Еще раз перемешайте. Тесто готово.

Манник с творожными шариками - фото шаг 5

В отдельной чаше смешайте творог, 0,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. манки, 2 ст.л. муки, 1 яйцо.

Манник с творожными шариками - фото шаг 6

Из полученной творожной массы сделайте шарики. У меня получилось 10 штук по 28 грамм. Поставьте шарики в морозилку на 15 минут.

Манник с творожными шариками - фото шаг 7

По истечении времени возьмите форму для выпечки. Застелите ее пергаментом. Вылейте в форму половину теста, разложите подмороженные шарики.

Манник с творожными шариками - фото шаг 8

Вылейте оставшееся тесто в форму. Начните с шариков, чтобы они все были покрыты тестом. Поставьте манник в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.