Пельмени в духовке с сыром и майонезом
Рецепт пельменей в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтобы разнообразить простой рецепт отварных пельменей, вы можете попробовать запечь их в духовке. Тогда пельмени приобретут новый вкус, особенно, если их запекать под сыром с добавлением овощей.
Описание приготовления:
Самые вкусные пельмени получаются, если их приготовить самостоятельно в домашних условиях. Вы можете использовать уже готовый фарш, а можете перемолоть мясо для него. Для фарша подойдет говядина, курица или свинина. Чтобы узнать рецепт пельменей в духовке, прочтите эти советы.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта 320 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Вода 120 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Фарш 400 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Сметана 5 ст. ложек
- Сыр твердый 100 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Зеленый лук, молотый перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
266 ккал
Калорийность
13 г
Белки
14 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Рецепт пельменей в духовке"
Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте его мелко острым ножом и добавьте к фаршу. Посолите и поперчите его по вкусу. Тщательно все перемешайте. Начинка для пельменей готова.
Теперь вам необходимо приготовить тесто. Для этого просейте муку, смешайте ее с солью, сделайте в муке углубление. Влейте воду, вбейте яйцо и замесите упругое и эластичное тесто.
Раскатайте тесто как можно тоньше. Разделите пласт на две части. Выложите одну на пельменницу. В углубления положите по ложке фарша. Накройте все вторым пластом теста и раскатайте скалкой.
Присыпьте противень мукой, выложите на него пельмени. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте в ней пельмени пятнадцать минут.
Пока пельмени запекаются, приготовьте для них заливку. Для этого нарежьте лук, натрите сыр на терке, посолите, добавьте сметану и тщательно все перемешайте.
Возьмите форму для запекания, выложите в нее пельмени. Добавьте заливку и перемешайте. Затем сверху присыпьте тертым сыром. Запекайте пельмени в духовке при ста восьмидесяти градусах, чтобы сверху образовалась сырная корочка.
Оценить рецепт Рецепт пельменей в духовке
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пельмени - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов