Обжарьте пельмени на горячей сковороде. В горшочки или форму для запекания положите небольшой кусочек сливочного масла. Затем выложите обжаренные пельмени.
Отдельно обжарьте лук. Добавьте к нему помидоры. Обжарьте пару минут. Выложите к пельменям.
Посыпьте тертым сыром и, накрыв крышкой, поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 20-30.