Главная / Каталог рецептов / Супы / Рассольник / Рассольник с перловкой в мультиварке

Рассольник с перловкой в мультиварке

Приготовил : Юлия Мальченко

16.05.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Этот суп готовили еще на Руси. В наше время он не менее популярный во многих уголках земного шара, и приготовить рассольник с перловкой можно при помощи мультиварки - это очень удобно.

Описание приготовления:

Побалуйте себя и своих близких вкуснейшим рассольником по традиционному рецепту. Это блюдо - отличная альтернатива другим супам и является любимым во многих семьях.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Перловая крупа

Блюдо: Супы / Рассольник

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 200 Грамм
Перловая крупа 0,5 Стакана (мультистакана)
Морковь 1 Штука
Картофель 2 Штуки
Соленые огурцы 2 Штуки
Рассол огуречный 0,5 Стакана (мультистакана)
Лук 1 Штука
Томатная паста 3 Ст. ложки
Мясной бульон или вода 1,5 Литра
Перец, соль, зелень и приправы По вкусу
Сметана 100 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Рассольник с перловкой в мультиварке"

Рассольник с перловкой в мультиварке - фото шаг 1

1. Сегодня все чаще и чаще готовят рассольник с перловкой в мультиварке в домашних условиях. Почему именно мультиварка? Это очень удобно, быстро и практично, а готовое блюдо ни чем не уступает тому, которое приготовлено на плите.

Рассольник с перловкой в мультиварке - фото шаг 2

2. Я нарезала сразу все овощи и оставила их в стороне дожидаться своей очереди. Огурчики лучше брать те, которые закрыты простым посолом - они кислее, тем самым лучше подходят для рассольника.

Рассольник с перловкой в мультиварке - фото шаг 3

3. Все овощи поместите в емкость мультиварки и выставите режим "Выпечка" (предварительно налив туда растительное масло). Обжарьте овощи до готовности в течение 10 минут, после чего можно добавить томатную пасту.

Рассольник с перловкой в мультиварке - фото шаг 4

4. Я готовила рассольник с перловкой в мультиварке в домашних условиях именно так. После обжарки овощей уже можно добавлять картофель, мясо, крупу и залить все бульоном (если нет - водой). Выставите режим "Тушение" и 2 часа можете быть свободными.

Рассольник с перловкой в мультиварке - фото шаг 5

5. Подавать рассольник лучше всего со сметаной - так вкуснее. Сметана придает особую пикантность блюду и делает его нежнее.

Оценить рецепт Рассольник с перловкой в мультиварке

4.1 30

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Рассольник с перловкой в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Суп на копченых ребрышках
Котлеты под шубой с помидорами и сыром
Сосиски в аэрогриле
Суп из свинины с фасолью
Самые простые роллы (ланч бокс)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: