Рассольник без огурцов
Рассольник на зиму без огурцов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом рассольника на зиму без соленых огурцов. Их можно будет добавить уже во время приготовления супа. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рассольник на зиму без огурцов. Из овощей также можно добавить кабачок. Томатную пасту можно заменить на свежие измельченные помидоры, но тогда тушите овощи на 20 минут дольше.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 400 грамм
- Лук репчатый 400 грамм
- Болгарский перец 500 грамм
- Перловая крупа 150 грамм
- Паста томатная 50 грамм
- Вода 250 мл
- Масло растительное 100 мл
- Уксус 9% 50 мл
- Соль 1,5 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
Количество порций
8
Калорийность
39 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Рассольник на зиму без огурцов"
Подготовьте все ингредиенты.
Перловую крупу предварительно замочите на ночь в воде, после промойте и отварите до готовности.
Репчатый лук нарежьте полукольцами, болгарский перец соломкой, а морковь натрите на терке.
Разогрейте растительное масло в сотейнике и обжарьте до прозрачности репчатый лук.
Добавьте морковь и готовьте еще 2-3 минуты.
Добавьте томатную пасту и воду, доведите до кипения.
Затем добавьте болгарский перец и готовьте на небольшом огне 25 минут.
После добавьте соль, сахар и перловку. Тушите еще 5-10 минут. В конце влейте уксус.
Переложите получившуюся смесь в чистую стерилизованную банку. Переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
После заготовку можно убрать в прохладное и темное место. Рассольник на зиму без огурцов готов.
Оценить рецепт Рассольник на зиму без огурцов
5.0
8
Похожие рецепты:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов