Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу /
Рагу со свининой, овощами, протертыми томатами и розмарином
Рагу со свининой, овощами, протертыми томатами и розмарином
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
И снова делюсь рецептом рагу, на этот раз из свежих овощей с мясом. Летом такое изобилие овощей, что повторяться и скучать не приходится! Новые нюансы и ароматы сделают блюдо незабываемым!
Описание приготовления:
Возьмите молодую нежирную свинину и блюдо будет готово меньше, чем за час! А свежий розмарин придаст ему восхитительный аромат средиземноморья! Готовить летом лучше всего в мультиварке – и не жарко, и запахи по дому не разлетаются!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Картофель 3 Штуки
- Баклажан 1 Штука
- Перец сладкий 1 Штука
- Фасоль зеленая стручковая 150 Грамм
- Чеснок 5-6 Зубчиков
- Томаты протертые 1 Стакан
- Сахар 1 Чайная ложка
- Масло оливковое 2 Ст. ложки
- Розмарин свежий 1 Штука (небольшая веточка)
- Черный перец По вкусу
- Зелень 1 Пучок (для подачи - базилик, петрушка, укроп, зеленый лук)
Количество порций
3
Как приготовить "Рагу со свининой, овощами, протертыми томатами и розмарином"
Мясо нарежьте крупными кубиками и поджарьте в мультиварке на разогретом масле в режиме "Жарка". Добавьте нарезанный крупно лук и обжарьте до позолоты.
Залейте в мультиварку протертые помидоры, добавьте сахар и соль. Положите в рагу чеснок, очищенный и разрезанный поперек. Переведите мультиварку в режим "Тушение" и готовьте 5 минут. За это время бланшируйте зеленую фасоль 3 минуты, обдав ее в конце ледяной водой. Добавьте фасоль в рагу. Тушите 2 минуты.
Переведите мультиварку в режим "Сохранение тепла", поперчите по вкусу и положите веточку свежего розмарина. Оставьте на 20 минут.
Оценить рецепт Рагу со свининой, овощами, протертыми томатами и розмарином
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Суп со свининой и овощами
Закуска из сала с чесноком
Телятина на пару
Свинина, запеченная в духовке
Жаркое из говядины и моркови с вином
Суп со свининой и овощами
Закуска из сала с чесноком
Телятина на пару
Свинина, запеченная в духовке
Жаркое из говядины и моркови с вином
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ