Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шурпа со свининой

Шурпа со свининой

Приготовил : Джулия Ветрина

01.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Существует так много блюд, что хоть каждый день можно пробовать что-то новое. И я это с удовольствием делаю. Недавно узнала, как приготовить шурпу со свининой. Охотно делюсь рецептом с вами.

Описание приготовления:

Оказалось, что шурпа — это довольно привычное для нас блюдо. Тушёная картошка с мясом с пряными добавками. Отличный вариант для семейного ужина. Муж влюбился в такое сочетание продуктов. Ещё бы, это просто не может быть невкусно.
Блюдо получается довольно сытным, а для остроты можете добавить побольше черного перца или соуса чили.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Восточная

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Картофель 750 Грамм
Томатный сок 250 Грамм
Растительное масло 150 Грамм
Репчатый лук 3 Штуки
Морковь 2 Штуки
Красный сладкий перец 1 Штука
Базилик 3 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Сахар По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

143 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шурпа со свининой"

Свинину помойте, нарубите на маленькие кусочки. Обжарьте в масле на сковороде. Потом залейте водой и оставьте вариться на 35 минут.

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Морковь почистите, помойте, нарежьте кубиками. Добавьте к луку в сковороду. Обжарьте до готовности.

Затем влейте томатный сок. Посолите, добавьте сахар. Тушите до закипания на сильном огне, а потом уменьшите его и готовьте ещё 15 минут.

Картофель почистите, помойте, крупно нарежьте. Сладкий перец помойте, мелко нарежьте. Добавьте эти овощи к другим в сковороду и готовьте ещё 25 минут.