Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Рагу из рыжиков

Рагу из рыжиков

Antares

23.09.2013
Время приготовления: 50 мин

Природа щедро одарила рыжиков пищевыми компонентами, за которые так ценятся грибы. Кроме того, рыжики усваиваются организмом лучше, чем другие грибы. Готовим рагу из рыжиков - очень вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Рагу из рыжиков – это очень вкусное, сытное и даже в какой-то мере полезное блюдо! Этот рецепт приготовления рагу из рыжиков покорит своей простотой людей, которые не любят часами стоять у плиты. Любителям же чего-то посложнее могу посоветовать не ограничиваться картофелем и тушить рыжики вместе с другими овощами – морковью, болгарским перцем. Такое блюдо отлично подойдет любителям здорового питания и людям, отказавшимся от мяса.

Рецепт рагу из рыжиков следующий:
1. Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
2. Варим в небольшом количестве воды, пока картофель не станет мягким.
3. Затем нарезаем рыжики.
4. Добавляем рыжики в кастрюлю к картофелю.
5. Взбиваем муку со сметаной.
6. Вливаем получившуюся массу в кастрюлю с грибами и картофелем. Солим, перчим. Все перемешиваем.
7. Выливаем содержимое кастрюли в форму для запекания, ставим в духовку и тушим до готовности при температуре 180 градусов.
8. Наше рагу из рыжиков готово! Для его украшения используем мелко нарубленную зелень, например, укроп и петрушку. Можете подать к нему какой-нибудь овощной салат или просто нарезанные дольками овощи. Приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Рыжики

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание