мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пышный простой омлет



Приготовил:  
25.02.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Самый распространённый вариант завтрака – это яичница или омлет. Рецепт, как приготовить пышный простой омлет, поможет вам накормить своих близких вкусным, сытным и легким завтраком очень быстро.

Описание приготовления:

Омлет отличается от обычной яичницы тем, что он получается высоким. Его можно приготовить с добавлением разных овощей (перца, томатов, лука) или зелени (укропа, петрушки, кинзы). Подается блюдо обязательно горячим, иначе после охлаждения омлет осядет. Омлет – отличный вариант завтрака для всей семьи.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сметана / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет

Ингредиенты:

  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Яйцо — 5-6 Штук
  • Молоко — 25 Миллилитров
  • Сметана — 25 Грамм (20% жирности)
  • Соль и сахар  — По вкусу
  • Мускатный орех  — По вкусу
  • Паприка — По вкусу
  • Сливочное масло  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Пышный простой омлет"

Пышный простой омлет - фото шаг 1
1. Зелень вымойте и высушите салфетками, оборвите листочки (используйте только их), измельчите их мелко. Оставьте пару листочков для украшения.
Пышный простой омлет - фото шаг 2
2. Яйца разделите на желтки и белки, вторые пока уберите в сторону, займемся желтками.
Пышный простой омлет - фото шаг 3
3. Желтки немного взбиваете венчиком, добавляете к ним немного сахара, молоко и сметану.
Пышный простой омлет - фото шаг 4
4. К взбитым желткам добавляете по вкусу паприку и мускатный орех.
Пышный простой омлет - фото шаг 5
5. В последнюю очередь добавляете измельченную зелень, всё еще раз перемешайте.
Пышный простой омлет - фото шаг 6
6. Белки взбейте в пышную пену отдельным венчиком с добавлением небольшой щепотки соли.
Пышный простой омлет - фото шаг 7
7. К взбитым белкам вливаете взбитые желтки с зеленью, все перемешайте.
Пышный простой омлет - фото шаг 8
8. Сковороду разогрейте с добавлением растительного масла, затем вылейте в неё яичную массу, а следом добавьте кусочек сливочного масла. Закройте крышку.
Пышный простой омлет - фото шаг 9
9. Горячий омлет присыпьте оставшейся петрушкой, горячим подавайте его к столу.

Оценить рецепт Пышный простой омлет:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Пышный простой омлет"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
торт на сгущенке рецепт с фото

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
грибной суп пюре с шампиньонами рецепт с фото