Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Омлет пышный на сковороде

Омлет пышный на сковороде

09.09.2014
Время приготовления: 15 мин

На самом деле рецепт приготовления омлета пышного на сковороде проще, чем может показаться. Главное - учесть пару нюансов и ваш завтрак украсит собой по-настоящему объемный и аппетитный на вид омлет.

Описание приготовления:

Вообще, стоит приготовить омлет пышный на сковороде в домашних условиях хотя бы для разнообразия, вроде бы набор продуктов тот же, а вот по виду будет аппетитное нежнейшее суфле. Согласитесь, интересный способ начать свой день! А этот простой рецепт омлета пышного на сковороде содержит в себе три секрета - яйца взбивать отдельно с солью, добавить не только сметану, но и жирный майонез, третье - это жарить на маленькой сковородке на медленном огне - тогда омлет "полезет" вверх. Желаю удачи!

Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / Недорого

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Сметана 2 ст. ложки
Яйца 3 штуки
Лук зеленый По вкусу
Майонез 2 ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

278 ккал

Калорийность

21 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет пышный на сковороде"

1. Взбиваем в миске яйца со щепоткой соли.Чтобы омлет был пышным - или долго взбивайте вилкой, или же взбивайте в блендере, но соль добавьте обязательно. Затем добавьте сметану и майонез, снова качественно взбейте.

2. Еще один секрет пышности - сковорода должна быть небольшого объема. Смазываем ее маслом, разогреваем на небольшом огне, и выливаем омлет. Жарим под крышкой, пока не поднимется и не зарумянится.