Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Омлет по ГОСТу

Омлет по ГОСТу

Отзывы (3)

Марина Щербакова

04.10.2016
Время приготовления: 35 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вы хотите попробовать вкусный, настоящий омлет, как в детском лагере или школе, тогда рецепт приготовления омлета по ГОСТу просто обязан быть у вас в кулинарной книге! Смотрите и готовьте!

Описание приготовления:

Правильный омлет по ГОСТу готовится в духовке, а не на сковороде. Чтобы приготовить его, возьмите много яиц (минимум 5, иначе нет смысла делать такой омлет). Помимо молока и специй не стоит больше ничего добавлять в омлет. Готовый омлет получается пышным и толстым, его можно разрезать на порционные куски и подавать с зеленью или соусом.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца

Блюдо: Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Яйца 5-7 штук
Молоко 150-200 мл
Соль, черный перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

123 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет по ГОСТу"

Подготовьте ингредиенты.

Духовку предварительно разогрейте до 180-200 градусов. Яйца взбейте, но без миксера или блендера, просто венчиком.

Добавьте молоко из расчета 30 мл. на одно яйцо.

Посолите и поперчите по вкусу.

Форму огнеупорную, в которой будете выпекать омлет, смажьте маслом сливочным.

Вылейте яйца в форму, оставьте 1,5 см. от края. Отправьте в разогретую духовку минут на 30, первые 15-20 минут не стоит открывать духовку, чтобы дать омлету подняться.