Сезонные рецепты:
Оладьи из муки и манки
Пышные оладьи на кефире с манкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочется перекусить, но нет слишком много времени? Предлагаю приготовить пышные оладьи на кефире с манкой. Даже если вы не сильны в кулинарии, это блюдо обязательно у вас получится.
Описание приготовления:
Очень простой рецепт пышных оладий на кефире. Вкусные, нежные, воздушные они непременно придутся всем по вкусу! Готовятся оладьи легко и достаточно быстро - идеально для семейного сытного завтрака или перекуса в течение дня. У меня количество ингредиентов указано на небольшую порцию, если у вас большая семья, то увеличивайте продукты в 2-3 раза.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 0,5 стакана
- Крупа манная 2 ст. ложки
- Мука 1 стакан
- Соль 1 щепотка
- Сахар 2 ст. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Пышные оладьи на кефире с манкой"
Подготовьте все ингредиенты.
Налейте кефир в глубокую миску. Добавьте сахар, соль, соду и перемешайте до появления пузырьков.
Добавьте манку.
Перемешайте и всыпьте муку.
Перемешайте все еще раз до однородного состояния. Если тесто слишком густое, добавьте еще немного кефира. Консистенция готового теста должна быть примерно как у сметаны.
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки, придавая оладьям необходимую форму.
Жарьте оладьи на огне чуть ниже среднего с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые пышные оладьи на кефире с манкой подавайте к столу со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Кефир можно заменить на простоквашу.Оценить рецепт Пышные оладьи на кефире с манкой
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Марина
19.07.2025 04:23
Зачем в тесте мука?Манка - это и есть мука
Оксана Ч. 
22.07.2025 00:44
Марина, да манку можно использовать в качестве замены муки в некоторых рецептах выпечки: сырники, запеканка, заливные пироги, шарлотка и т.п. Но для полной замены муки в тесте на оладьи и блины она не подойдёт, так как крупинки манки будут чувствоваться. Я поделилась своим проверенным рецептом, но вы можете поэкспериментировать. Удачной выпечки!
Внукова Вера
09.12.2024 19:51
Неожиданно вкусно и просто! У меня никогда не выходили такие пышные оладьи, которые похожи скорее на пышки!Действительно, видимо из-за яиц они у меня получались тонкие и жирные, а эти просто бомба!!!
Настя Вкусняшкина
18.05.2024 16:17
Готовить их очень просто и незатейливо, не нужно ничего взвешивать, поэтому для измерения я использую обычный стакан. Манная крупа придает блинам замечательный вкус. Они получаются пышными, нежными, красивыми и очень вкусными.
Оксана Ч.
23.08.2024 10:19
Настя, спасибо вам за такой подробный коммент, очень приятно, готовьте на здоровье!)
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов