Куриные оладьи с манкой

Зоя Шунина

29.01.2022
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Куриные оладьи с манкой — вкуснейшее диетическое блюдо, несмотря на простоту приготовления. Они получаются пышными, сочным и нежными. Это отличное горячее блюдо в будни и праздники. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Блюда из куриного фарша популярны у многих хозяек. Они не отнимают много времени, не требуют особых навыков, да и продукты для их приготовления всегда под рукой — от котлет до тефтелей и биточков. Предлагаю приготовить такое же простое и быстрое блюдо — куриные оладьи, и добавить в фарш манную крупу. Это сделает блюдо более нежным и пышным.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Манка

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Оладьи / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Укроп 10 грамм
Манная крупа 3 ст. ложки
Подсолнечное масло 50 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Куриное филе 500 грамм
Лук репчатый 1 штука (крупный)
Яйцо куриное 1 штука
Сметана 150 грамм
Чеснок 2 зубчика

Количество порций 5

Калорийность

203 ккал

Калорийность

2 г

Белки

24 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные оладьи с манкой"

Возьмите ингредиенты для приготовления куриных оладий с манкой.

Куриное филе помойте и мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и поджарьте до прозрачности.

Добавьте лук и чеснок в миску с куриным филе.

Выложите яйцо и сметану.

Добавьте манную крупу и нарезанный укроп.

Фарш для оладий посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Дайте постоять 20-30 минут, чтобы манка немного набухла.

В горячую сковороду с подсолнечным маслом выкладывайте куриные оладьи.

Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. После выложите все оладьи в сковороду, налейте немного воды, накройте крышкой и тушите 5-6 минут. Так блюдо станет более диетическим.