Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Пышная творожная запеканка в духовке

Пышная творожная запеканка в духовке

21.04.2017
Время приготовления: 1 ч.

Когда на десерт хочется приготовить что-нибудь не только вкусное, но и полезное, на выручку может прийти такой весьма простой рецепт пышной творожной запеканки в духовке. Попробуйте!

Описание приготовления:

Такая аппетитная и пышная творожная запеканка в духовке в домашних условиях станет классным вариантом десерта как для детей, так и для взрослых. Подавать к столу ее можно со сметаной, сгущенкой, джемом или ягодным соусом, например. Очень вкусно и главное — полезно!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Творог 700 грамм
Мука 2-3 ст. ложек
Сметана 3-4 ст. ложек
Яйцо 5 штук
Соль 1 щепотка
Сахар 2-3 ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

176 ккал

Калорийность

6 г

Белки

18 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пышная творожная запеканка в духовке"

Пышная творожная запеканка в духовке - фото шаг 1

1. Творог протрите через сито и выложите в глубокую мисочку. Аккуратно отделите белки от желтков, добавьте последние в творог. Перемешайте до однородности.

Пышная творожная запеканка в духовке - фото шаг 2

2. К белкам всыпьте щепотку соли, взбейте вместе в плотную пену. Сметану соедините с сахаром (не рекомендую использовать слишком много сахара, лучше подсластить запеканку перед подачей) и взбейте до пышности.

Пышная творожная запеканка в духовке - фото шаг 3

3. Сметану выложите в творог и как следует перемешайте. Добавьте просеянную муку. Аккуратно переложите в мисочку белки и перемешайте так, чтобы масса не потеряла свою воздушность. Для аромата можете добавить ванилин.

Пышная творожная запеканка в духовке - фото шаг 4

4. Форму застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Выложите массу и разровняйте. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 35-40.

Пышная творожная запеканка в духовке - фото шаг 5

5. Важно следить, чтобы наша пышная творожная запеканка в духовке в домашних условиях зарумянилась равномерно и верх не подгорел. После дайте ей немного остыть.

Пышная творожная запеканка в духовке - фото шаг 6

6. Аккуратно нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу, дополнив по вкусу ягодами или фруктами, сахарной пудрой, сметаной и т.д. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пышная творожная запеканка в духовке