Курятину нарезаем небольшими кусочками и высыпаем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Обжариваем до легкой корочки.
Добавляем нарезанный лук. Готовим периодически помешивая.
Наливаем кипяток, готовим под крышкой на малом огне 15 минут.
Перец нарезаем дольками и добавляем в кашу с курицей. Готовим еще 15 минут.
Выключаем огонь и добавляем петрушку с чесноком.
Пшенная каша с курицей готова. Добавляем черный молотый перец и подаем к столу. Приятного аппетита!