Подготовьте ингредиенты для приготовления пшенной каши с брокколи.
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Лук очистите, помойте, нарежьте. Добавьте к моркови.
Спаржевую зеленую фасоль помойте и добавьте к луку и моркови.
Брокколи помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю с овощами. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи на среднем огне 6-7 минут, перемешивая.
Пшено помойте и выложите в кастрюлю с овощами.
Налейте в кастрюлю воду в соотношении пшена к воде 1:2. Посолите по вкусу.
Когда вода выкипит, а пшено хорошо разварится, каша будет готова.
Вкусная и полезная каша из пшена с брокколи готова. Можно подавать к столу.