Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Пшенная каша с овощами

Пшенная каша с овощами

Приготовил : Зоя Шунина

04.03.2019
Время приготовления: 30 мин

Просо – чрезвычайно ценный злак, из которого получают крупу, представляющую собой мелкие желтые шарики – пшено. Сегодня мы приготовим пшенную кашу с овощами. Полезно, вкусно и быстро.

Описание приготовления:

Пшено содержит немалое количество витаминов, минералов и аминокислот. Это полезный, питательный и диетический продукт. Нет ничего проще и быстрее, чем приготовить из него кашу с овощами. Овощи берите по вкусу и наличию. У меня самые ходовые такие: морковь, репчатый лук, зеленый горошек и стручковая фасоль. Каша получается ароматной, сытной и очень вкусной. Подойдет в пост и вегетарианцам.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Пшено

Блюдо: Горячие блюда / Каши

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Пшено 200 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Горошек зеленый мороженый 100 Грамм
Фасоль стручковая 100 Грамм
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Соль По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Пшенная каша с овощами"

Подготовьте ингредиенты для приготовления каши.

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю с морковью.

Выложите зеленый горошек, он может быть мороженым или свежим.

Добавьте стручковую фасоль. Налейте рафинированное подсолнечное масло и 50 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи на среднем огне, периодически перемешивая 15-20 минут.