Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пряники / Пряники

Пряники

Приготовил : Джулия Ветрина

24.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

С детства у меня пряники ассоциировались с не очень-то вкусными изделиями. Мама их покупала в магазине, когда не было времени готовить что-то к чаю. Но всё изменилось, когда я решила сделать их сама.

Описание приготовления:

Я решила исправить своё мнение об этой выпечке. Поэтому предлагаю свой рецепт, в котором описано, как приготовить пряники на маргарине. Они подойдут и для детей в качестве десерта. Главное, что мне понравилось, они мягкие внутри и легко тают, когда опускаешь их в чай. И выглядят очень симпатично и аппетитно!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Сметана / Яйца / Маргарин

Блюдо: Выпечка / Пряники

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Маргарин 200 Грамм
Сахар 2 Стакана (0,5 стакана - в тесто, 1,5 стакана - в глазурь)
Сметана 200 Грамм
Кефир 200 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
Яичный белок 2 Штуки
Мука 4-5 Стаканов
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций 10

Как приготовить "Пряники"

Замешайте тесто. Яйца соедините с растопленным маргарином, сахаром, кефиром и сметаной. Затем всыпьте соду и муку.

Замешайте тесто. Оно должно получиться почти как пельменное, только более рыхлое.

Раскатайте тесто толщиной в 1 см. Вырежьте из него формой пряники.

Запекайте изделия при 180 градусах до золотистого цвета около 25-30 минут.

Пока сделайте глазурь. Белки взбейте с сахаром до лёгкой пены.

Остывшие пряники обмажьте глазурью. Удобно это делать, поместив выпечку и глазурь в большую кастрюлю. Все надо хорошо потрясти. Затем дайте глазури застыть. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Пряники