В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Пряничное печенье
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пряничное печенье - выпечка на скорую руку. Рецепт очень простой, а получается очень вкусно. Когда времени в обрез, такие печенюшки настоящая палочка-выручалочка. Быстро и просто!
Описание приготовления:
Пряничное печенье по этому рецепту, получается очень мягкое и ароматное. Набор ингредиентов незатейливый, готовится быстро и просто. Делюсь рецептом, как приготовить такие печенюшки к чаю, когда нежданно нагрянули гости. В рецепте используется патока, ее не так часто встретишь на кухнях в нашей стране. Поэтому если ее нету, можно заменить ее, смешав коричневый сахар и мед 5 к 1. Еще очень важно в глазурь опускать печенюшки горячими, так как она готовится из сырого белка. Если печенье готовиться для деток или вы не уверены в качестве яиц, то белковую глазурь можно заменить на сливочную или молочную. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мука 225 Грамм
- Манка 150 Грамм
- Корица 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель для теста 2 Чайных ложки
- Цедра апельсина 1 Чайная ложка
- Сахар 75 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Сливочное масло 125 Грамм
- Яичный белок 1 Штука
- Сахарная пудра 75 Грамм
- Патока 150 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
380 ккал
Калорийность
4 г
Белки
14 г
Жиры
63 г
Углеводы
Как приготовить "Пряничное печенье"
Муку смешайте с разрыхлителем, семолиной, солью, сахаром и корицей. Можно добавить еще ваши любимые специи.
Сливочное масло смешайте с патокой до однородности, затем добавьте мучную смесь.
Перемешайте тесто до однородности. Оно должно приобрести красивый золотистый цвет за счет корицы и темного цвета патоки.
Раскатайте слой теста примерно в 1 см.
Вырежьте кружки с помощью подручных средств. Уложите заготовки на пергамент и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Взбейте бели с сахаром до устойчивых пиков. Так мы приготовим нашу глазурь.
Когда печеньки испекутся, аккуратно, еще горячими окуните до половины в глазурь и отправьте на решетку.
Дайте им немного полежать, глазурь должна немного схватиться и можно подавать к столу.
Оценить рецепт Пряничное печенье
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Пирог с вешенками и кукурузой
Сосиски в тесте на кефире
Хворост на ряженке
ПП вафли в духовке
Маффины с пивом рутбир и ванильным кремом
Пирог с вешенками и кукурузой
Сосиски в тесте на кефире
Хворост на ряженке
ПП вафли в духовке
Маффины с пивом рутбир и ванильным кремом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Ksenija1 
18.01.2020 17:00
Замечательный рецепт! Очень понравилось, что, меняя ингредиенты (я про корицу и цедру), можно получить по одному рецепту несколько вариантов разных. Завтра попробую с молотым имбирем и гвоздикой.
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов