Пряничное печенье
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пряничное печенье - выпечка на скорую руку. Рецепт очень простой, а получается очень вкусно. Когда времени в обрез, такие печенюшки настоящая палочка-выручалочка. Быстро и просто!
Описание приготовления:
Пряничное печенье по этому рецепту, получается очень мягкое и ароматное. Набор ингредиентов незатейливый, готовится быстро и просто. Делюсь рецептом, как приготовить такие печенюшки к чаю, когда нежданно нагрянули гости. В рецепте используется патока, ее не так часто встретишь на кухнях в нашей стране. Поэтому если ее нету, можно заменить ее, смешав коричневый сахар и мед 5 к 1. Еще очень важно в глазурь опускать печенюшки горячими, так как она готовится из сырого белка. Если печенье готовиться для деток или вы не уверены в качестве яиц, то белковую глазурь можно заменить на сливочную или молочную. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мука 225 Грамм
- Сливочное масло 125 Грамм
- Манка 150 Грамм
- Корица 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 75 Грамм
- Сахарная пудра 75 Грамм
- Яичный белок 1 Штука
- Разрыхлитель для теста 2 Чайных ложки
- Цедра апельсина 1 Чайная ложка
- Патока 150 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
380 ккал
Калорийность
4 г
Белки
14 г
Жиры
63 г
Углеводы
Как приготовить "Пряничное печенье"
Муку смешайте с разрыхлителем, семолиной, солью, сахаром и корицей. Можно добавить еще ваши любимые специи.
Сливочное масло смешайте с патокой до однородности, затем добавьте мучную смесь.
Перемешайте тесто до однородности. Оно должно приобрести красивый золотистый цвет за счет корицы и темного цвета патоки.
Раскатайте слой теста примерно в 1 см.
Вырежьте кружки с помощью подручных средств. Уложите заготовки на пергамент и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Взбейте бели с сахаром до устойчивых пиков. Так мы приготовим нашу глазурь.
Когда печеньки испекутся, аккуратно, еще горячими окуните до половины в глазурь и отправьте на решетку.
Дайте им немного полежать, глазурь должна немного схватиться и можно подавать к столу.
Оценить рецепт Пряничное печенье
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Маффины "Полярный мишка" на Новый год
Пирог со сливой
Простой яблочный пирог
Сухари на сковороде
Тонкие воздушные блинчики на кефире
Маффины "Полярный мишка" на Новый год
Пирог со сливой
Простой яблочный пирог
Сухари на сковороде
Тонкие воздушные блинчики на кефире
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Ksenija1 
18.01.2020 15:00
Замечательный рецепт! Очень понравилось, что, меняя ингредиенты (я про корицу и цедру), можно получить по одному рецепту несколько вариантов разных. Завтра попробую с молотым имбирем и гвоздикой.
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов